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Legislação, práticas e atualizações — de quala.pt e de cqr.pt

Juntamos aqui o que publicamos na Quala com os artigos que a Catarina escreve no site da CQR.

Todas as fontes quala.pt cqr.pt Legislação Oportunidades de Emprego

Guia prático quala.pt

As 12 etapas do HACCP: do papel ao plano que aguenta auditoria

5 nov 2026 — Há planos HACCP que começam no Princípio 1. E há auditorias que começam a falhar exactamente aí: a equipa, o produto, o uso e o fluxograma nunca foram feitos a sério.

Guia cqr.pt ↗

BRCGS e o Benchmarking GFSI 2024: O Que Muda nas Auditorias a Partir de Agosto (e Como te Preparares)

26 out. 2026

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Legislação quala.pt

PPWR: o calendário que mexe com o rótulo (Ponto Verde 2027 e reciclagem 2028)

22 out. 2026 — Datas que importam para stock e rotulagem — e o que fazer esta semana se só puderes avançar numa frente.

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Legislação quala.pt

PPWR: identificação da embalagem não é o lote alimentar

20 out. 2026 — Quando podes reutilizar o lote, quando precisas de código por tipologia, e como uma declaração cobre vários SKUs.

Atualização cqr.pt ↗

IFS Food 8 e a Nova Doctrine 5: 7 Mudanças Que Vais Encontrar na Tua Próxima Auditoria

19 out. 2026

Legislação quala.pt

PPWR e PFAS: porque “não adicionados intencionalmente” não chega

17 out. 2026 — Isto veio várias vezes na sessão Quala sobre PPWR. O fornecedor manda um papel a dizer "PFAS não adicionados intencionalmente". A equipa arquiva. Fica descansada. E no dia em que alguém pede evidên…

Guia prático quala.pt

Três erros no HACCP que dão sempre NC: a revisão mensal em 70 a 100 minutos

16 out 2026 — A pasta do HACCP abre-se, em muitas empresas, em dois momentos: quando a auditoria já tem data, ou quando o desvio já está em cima da mesa. Esta rotina cabe no mês normal.

Legislação quala.pt

PPWR: fabricante ou produtor? Quem assina a declaração de conformidade

15 out. 2026 — Uma das confusões mais frequentes na sessão Quala sobre PPWR: quem emite a declaração de conformidade? Muita gente aponta para "quem faz o alimento" ou "quem paga a taxa RAP". Muitas vezes é o síti…

Legislação quala.pt

PPWR: 3 verificações práticas que já podes fazer nas tuas embalagens

13 out. 2026 — Na 39.ª sessão Quala respondemos a 21 perguntas sobre o PPWR. O padrão foi sempre o mesmo: ninguém queria um resumo académico do regulamento. Queriam saber o que ter na mão se amanhã pedirem evidên…

Notícia quala.pt

Hackers desligam frigoríficos em França: o que isto tem a ver com Food Defense

12 out 2026 — Não foi um descongelador avariado. Foi um ataque: alguém entrou nos sistemas de frio, pôs câmaras e arcas a aquecer — e centenas de lojas tiveram de deitar comida fora.

Atualização cqr.pt ↗

FSSC 22000 v7: O Checklist de Transição Que Te Vai Poupar Horas (e Não Conformidades) na Auditoria

12 out. 2026

Guia cqr.pt ↗

Cultura de Segurança Alimentar: Como Medir o Invisível e Passar na Auditoria

5 out. 2026

Guia cqr.pt ↗

Auditoria Interna que Acrescenta Valor: Mais do que Papel, um Instrumento de Melhoria

21 set. 2026

Requisito cqr.pt ↗

Gestão de Alergénios na Indústria Alimentar: Erros Comuns que Geram Não Conformidades

14 set. 2026

Guia cqr.pt ↗

Food Fraud e Food Defense: A Diferença que pode Custar a Certificação à sua Empresa

7 set. 2026

Atualização cqr.pt ↗

Riscos Emergentes na Segurança Alimentar: O que revela o Relatório Anual 2025 da EFSA

31 ago. 2026

Requisito cqr.pt ↗

Rastreabilidade na Prática: O que os Auditores BRCGS e IFS Realmente Procuram

24 ago. 2026

Guia cqr.pt ↗

Equipamentos na Indústria Alimentar: O Guia de Conformidade para Compradores

17 ago. 2026

Novidade Quala quala.pt

Conector MCP: leva o conhecimento Quala para dentro do teu Claude ou ChatGPT

16 ago 2026 — Como funciona o novo conector MCP da Quala — e porque é uma exclusividade do plano Quala Líder.

Atualização cqr.pt ↗

PPWR: O Regulamento Europeu das Embalagens entra hoje em vigor — O que a indústria alimentar precisa de saber

12 ago. 2026

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Legislação Quala Líder

Retificação da Decisão de Execução (UE) 2026/1425 da Comissão, de 30 de junho de 2026,

31 jul. 2026 — Consulta exclusiva do plano Quala Líder.

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Legislação Quala Líder

Retificação da Decisão de Execução (UE) 2026/1425 da Comissão, de 30 de junho de 2026,

31 jul. 2026 — Consulta exclusiva do plano Quala Líder.

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Legislação Quala Líder